Recentemente ho iniziato ad interessarmi alla dieta BARF. Conoscendola solo superficialmente e non avendola mai approfondita, ho sentito il bisogno di colmare le mie lacune e devo dire che, mano a mano che ho approfondito le mie conoscenze, sono rimasta sempre più sorpresa e in parte scandalizzata.

Andiamo con ordine e partiamo spiegando cos'è la BARF.
Per farlo mi appoggerò ad uno dei siti più cliccati in Italia sulla BARF: http://www.barf.it/

Su questo sito la definizione di BARF è la seguente:
"BARF sta a significare che l'alimentazione verrà fatta dal proprietario con ingredienti freschi e crudi. In questo modo, si vuole tentare di imitare il più possibile l'alimentazione di canidi selvaggi, come per esempio quella del lupo."

Quindi ora sappiamo che la BARF è nata con l'intento di imitare la dieta dei canidi selvaggi, soprattutto quella del lupo che è il progenitore del cane.
Allora cerchiamo di capire cosa mangia il lupo secondo la BARF.

Iniziamo da questa pagina: http://www.barf.it/web/index.php?option=com_content&view=article&id=2&Itemid=132

Come primo argomento scritto in maniera allarmante trovo questo:
"Il risultato di questa malnutrizione a base di cereali, si evidenzia sempre di più attraverso un enorme aumento di malattie sulla popolazione canina: cancro, allergie, pancreatite, insufficienza pancreatica, problemi di pelle, malattie del fegato e del rene, debolezza del sistema immunitario. Disturbi di crescita e fertilità si presentano sempre più spesso."

Quindi: NO al cereale.

Procedo e trovo:
"un organismo necessita di almeno 10.000 anni per adattarsi a un totale cambiamento alimentare. Il cane ha avuto circa 60 anni per adattarsi al mangime."

Quindi: il cane non dovrebbe mangiare prodotti industriali.

Proseguiamo:
"Come il suo antenato, il lupo, il cane appartiene alla specie dei carnivori, anche se il lupo non è un carnivoro puro. Oltre che mangiare la sua preda, il lupo mangia anche frutta, erbe, bacche, radici, insetti e anche feci degli erbivori. Ma soprattutto mangia selvaggina grossa. Della preda viene mangiato quasi tutto e solamente le ossa grosse, gran parte del pelo, della pelle e dell'intestino, vengono lasciati."

Quindi qui ho un quadro abbastanza chiaro di quello che dovrebbe mangiare il mio cane: carcasse intere di animali, qualche frutto, erbe selvatiche, bacche (quindi frutti del sottobosco), radici, insetti e feci.
Sul discorso degli intestini si potrebbe alzare qualche obiezione perché invece alcuni studiosi hanno dichiarato che il lupo mangia tutto l'intestino scartando solo la parte finale di esso.

Poi:
"Visto che non è possibile alimentare i cani con animali interi e selvaggi, bisogna confrontarsi con le esigenze del cane. Si possono verificare delle complicazioni alimentando il cane esclusivamente con la carne. Bisogna fare attenzione a diverse cose: l'età del cane, lo stato di salute e naturalmente la giusta quantità."

Quindi: viene evidenziato che è necessario variare l'alimentazione del cane.
Potrei fare qualche obiezione sul fatto che sia impossibile trovare delle carcasse di animali selvaggi (potrei benissimo andare a caccia e procurarmele), però sorvoliamo.
Ma l'altra cosa molto importante di cui la BARF non tiene conto, è la razza di appartenenza del cane. E' ormai risaputo che ogni razza ha esigenze alimentari diverse, ma di questo non se ne parla mai e anzi l'alimentazione, secondo la BARF, dovrebbe essere uguale per tutti i cani.

Passiamo ora a questa pagina: http://www.barf.it/web/index.php?option=com_content&view=article&id=4&Itemid=134

Si parte con una tabella dove vengono spiegate le quantità di cibo da dare al cane in base al suo stadio di vita: cucciolo, adulto, cagna in allattamento.
Poi è riportato un piano dieta come esempio.
Ad un certo punto trovo scritto questo:
"Quando si ha poco tempo è possibile usare verdure o frutta congelata, ma è meglio usare frutta e verdura fresca e matura."

Io mi sentirei di dire che non "è meglio" ma che "vanno" usate solo frutta e verdura matura.
Non ho mai sentito nessuno studioso raccontare di aver visto un lupo arrampicarsi su un albero per raccogliere la frutta. Il lupo mangia solo quello che è caduto a terra e quindi si tratta di frutta matura, se non addirittura in parte marcia.
Così come non credo che i lupi vadano a raccogliere la verdura nell'orto.
Il lupo mangia radici, bacche, frutti caduti al suolo, ma verdura no. Quindi se è la dieta del lupo che dobbiamo seguire, la verdura deve essere esclusa dalla sua alimentazione.

Poi proseguo e rimango perplessa:
"Le singole varietà di carne, ossa, verdure, cereali così come le diverse varietà di erbe, oli e integratori alimentari saranno descritte in dettaglio nei capitoli successivi."

Ma non si era detto fin dall'inizio che il cane si ammala di malattie gravissime se mangia il cereale?

Arrivata qui la tentazione di fermarmi nella lettura è stata forte, ma ho deciso di procedere ugualmente.
Ma cosa trovo? Che il cane deve mangiare lo yogurt... Ma il lupo non mangia lo yogurt!

A questo punto vado in questa pagina dedicata all'alimentazione dei cuccioli: http://www.barf.it/web/index.php?option=com_content&view=article&id=5&Itemid=135

Siamo nella fase dello svezzamento:
"All'inizio offro loro una pappa piuttosto liquida, per facilitare il cambiamento dal succhiare al leccare e poi masticare."
Successivamente viene spiegato in cosa consiste questa pappa liquida:
"Per questo, uso latte di capra fresco non trattato, con un po' di miele, un po' di farina di corteccia d'albero "Slippery Elm" e qualche goccia di olio di borragine o di lino o di canapa."

E qui non capisco veramente più la logica di questa dieta.
Prima di tutto il lupo non viene svezzato con il latte e tanto meno con latte di erbivori.
Poi viene messo del miele e qui mi chiedo quanto miele possa mai mangiare un lupo (al 90% mai in tutto l'arco della sua vita).
I cuccioli di lupo, vengono svezzati con quello che mangeranno una volta adulti: i lupi adulti vanno a caccia, mangiano, tornano dai cuccioli e rigurgitano parte di quello che hanno mangiato.
Svezzandoli con gli alimenti sopra descritti, invece, si ritroverebbero a nutrirsi con una dieta ultra zuccherata a base di latte di animali erbivori e soprattutto senza alcuna presenza di carne, quando invece il lupo è un carnivoro.
Quindi, se volessi svezzare un cucciolo rifacendomi alla dieta del selvatico, dovrei prendere ciò che mangerebbe un lupo adulto e dovrei frullarlo, ossa comprese, dal momento che garantiscono un apporto di calcio (e per queste mi potrei procurare della farina di ossa).

Ma decido di fermarmi definitivamente nella lettura della BARF quando leggo questo:
"Quando i cuccioli mangiano questa pappa molto liquida senza problema, aggiungo un po' di fiocchi di avena o farina di orzo per addensarla un po'..."

Fin dall'inizio, in questa tipologia di dieta è stato ampiamente spiegato che i cani non devono assolutamente mangiare cereali, perché sono un tipo di alimento che portano malattie gravissime ai cani. Invece ora mi dicono che i cuccioli vanno addirittura svezzati con i cereali!

Arrivata qui mi sono convinta che la BARF sia una grossa buffonata e continuando nelle ricerche ho capito perché questa dieta mi dava l'impressione di essere molto improvvisata ed estremamente contraddittoria.


Continua con la seconda parte: